| REF | WAN4565837-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. León.
La región de producción de D.O. León se encuentra en El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
| Se recomienda maridar Margón Pricum El Santo Vino de Paraje 1,5 L con sepia, berenjenas rellenas, quesos fundidos y jamón serrano. |
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Respecto a la cata de Margón Pricum El Santo Vino de Paraje 1,5 L, en su fase visual destacan las notas tonos púrpura, poca evolución, maduro y apariencia limpia.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mermelada de moras, intensidad media-alta y regaliz negro.
La cata de Margón Pricum El Santo Vino de Paraje 1,5 L en la fase gustativa destaca con notas de sotobosque, uva madura, pequeñas notas de madera y alta expresión tánica.
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D.O. León
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