| REF | WAN4565681-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Viña Sastre Pago de Santa Cruz 1,5 L con platos con salsa agridulce, berenjena con parmesano y platos de caza local. |
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Respecto a la cata de Viña Sastre Pago de Santa Cruz 1,5 L, en su fase visual destacan las notas reflejos cobrizos, color picota y reflejos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos higos secos, aroma sutil de cacao y limpio de aromas.
La cata de Viña Sastre Pago de Santa Cruz 1,5 L en la fase gustativa destaca con buena entrada, muy bien equilibrado, paso caliente y torrefactos.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
