España.
Galicia.
D.O. Ribeira Sacra.
Mencía.
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Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
| REF | WAN4565616-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Se recomienda maridar Guímaro Mundín con pescado a la brasa, platos de carne, quesos curados secos y guisos de montaña. |
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Respecto a la cata de Guímaro Mundín, en su fase visual destacan las notas púrpura azulado, ribete rojo azulado y vivo rojo rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fondo vegetal, aromas de fruta roja madura, confitura de moras y fruta roja confitada.
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