España.
Comunidad Valenciana.
D.O. Alicante.
Bobal.
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| REF | WAN4565602-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Finca Collado Va de Bo con platos con salsa agridulce, langosta y mero. |
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Respecto a la cata de Finca Collado Va de Bo, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, púrpura azulado, tonalidad granate e intensa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos maderas finas, frutas pasificadas, apertura de aromas lenta y suave mineralidad.
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