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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
| Se recomienda maridar Enate Cabernet Sauvignon Merlot 1,5 L con setas a la plancha, langosta, cerdo asado al vino tinto y quesos de fuerte sabor. |
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Respecto a la cata de Enate Cabernet Sauvignon Merlot 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo picota, destellos granate y esencia de regaliz.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutal, pronunciado, varietales intensos y equilibrio entre madera y fruta.
La cata de Enate Cabernet Sauvignon Merlot 1,5 L en la fase gustativa destaca con cálido, notas balsámicas, sensación final golosa y compacto.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Somontano
Merlot, Cabernet Sauvignon.
Argentina
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Chardonnay
