España.
D.O. Jumilla.
Monastrell.
| REF | WAN4563841-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Se recomienda maridar Viña Elena Pacheco Joven Organic — Ecológico con platos con salsa agridulce, quesos de vaca, quesos potentes y civet de jabalí. |
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Respecto a la cata de Viña Elena Pacheco Joven Organic — Ecológico, en su fase visual destacan las notas ribetes ocre, color picota negra y ribete amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos moderado tostado, aromas bien integrados y base frutal.
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