| REF | WAN4562754-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Se recomienda maridar Matsu El Viejo 1,5 L con caviar, macarrones y lentejas guisadas. |
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Respecto a la cata de Matsu El Viejo 1,5 L, en su fase visual destacan las notas color rojo, color guinda y tono terracota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta verde, notas de humo blanco, toques minerales y notas de cedro.
La cata de Matsu El Viejo 1,5 L en la fase gustativa destaca con nuez moscada, final rico, alto poder afrutado y recuerdos de regaliz.
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D.O. Toro
Tinta de Toro.
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