| REF | WAN4562732-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Dominio de Cair La Aguilera Selección con platos elaborados, platos de ave de caza, filete y platos de carne blanca. |
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Respecto a la cata de Dominio de Cair La Aguilera Selección, en su fase visual destacan las notas ribete rubí, poca intensidad, tonos anaranjados y reflejos púrpura y dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos monte bajo, notas de fruta y frutas en licor.
La cata de Dominio de Cair La Aguilera Selección en la fase gustativa destaca con equilibrio de sabores, entrada directa y tanicidad marcada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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