| REF | WAN4562267-ES |
Elaborado a partir de cepas de varios pagos y sectores de la Finca el Qiñón, mostrando el carácter general del conjunto de todos ellos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Viñas del Jaro Jaros Crianza con embutidos curados, platos de jabalí y bacalao al ajoarriero. |
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Respecto a la cata de Viñas del Jaro Jaros Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota, intenso y ribete granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, regaliz, notas especiadas, fruta roja madura, notas balsamicas, fragante, arándanos, madera de cedro y cereza madura.
La cata de Viñas del Jaro Jaros Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, persistente, estructurado, equilibrado, sabroso, final largo, notas frutales y acidez bien equilibrada.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
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Chardonnay
