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REF | WAN4562204-ES |
Las primeras botellas de Viña Real vieron la luz en 1920; hoy, casi un siglo después, los vinos de Viña Real siguen siendo sinónimo de elegancia y respeto por la tradición. Su Reserva, en concreto, se elabora con uvas de la mejor calidad, vendimiadas manualmente y maceradas en frío antes de la fermentación, que se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza que le aporta la redondez y su emblemático equilibrio trascurre durante 22 meses en barricas nuevas y durante dos años más en botella. El corte del Viña Real Reserva, dominado por el tempranillo y escudado por las otras variedades tintas tradicionales, conforma un vino maduro, elegante y floral que a la vista luce un color cereza brillante. En nariz, los frutillos silvestres se enzarzan con las notas terciarias de la crianza, desplegando un abanico aromático de vainillas, cedro y moras. El primer contacto con los labios es delicado y su avance, reconfortante; llena la boca de medida calidez y taninos nobles. Aparecen notas torrefactas y ahumadas, cueros e inciensos, que nos acompañan a un final complejo y especiado. Un sello de distinción con el que adornar cualquier momento especial. Envejecido en barricas de roble francés y americano y reposado en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Viña Real Reserva con quesos curados. |
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Respecto a la cata de Viña Real Reserva, en su fase visual destacan las notas agradable, amplio ribete, estructurado y potente tintada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos refrescante, mermelada de mora y grosella roja.
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