España.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
Mencía.
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| REF | WAN4561888-ES |
Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar Verónica Ortega Quite Joven Eco — Ecológico con quesos azules, ravioli, entrecot de buey y pollo de corral con cigalas. |
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Respecto a la cata de Verónica Ortega Quite Joven Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas intensidad media-alta, capa alta y densa, rojo teja y color picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas torrefactas, bayas maduras, muy complejo y finos aromas florales.
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