España.
Galicia.
D.O. Valdeorras.
Mencía.
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| REF | WAN4561723-ES |
Fermentación maloláctica en depósito.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La región de producción de D.O. Valdeorras se encuentra en La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
| Se recomienda maridar Valdesil Valderroa Joven con codorniz, pimientos asados y butifarra catalana. |
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Respecto a la cata de Valdesil Valderroa Joven, en su fase visual destacan las notas tonalidades moradas, rojizo y reflejos púrpura y dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas balsámicos mentolados, aroma de fruta madura, atractivo y gran apertura de aromas.
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