Italia.
Puglia.
D.O.C. Castel del Monte.
Aglianico, Nero di Troia.
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| REF | WAN4561532-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Castel del Monte.
La región de producción de D.O.C. Castel del Monte se encuentra en La provincia de Bari, en la región de Puglia, Italia.
| Se recomienda maridar Torrevento Bolonero con platos de caza de pluma, pato salvaje y cochinillo. |
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Respecto a la cata de Torrevento Bolonero, en su fase visual destacan las notas color cereza oscuro, reflejos teja, capa fina violácea y color mora.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta blanca, albaricoque y perfumado.
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