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En la antigüedad, egipcios y griegos conservaban sus perfumes más aromáticos en exquisitas botellas de alabastro. Qué bonita presentación para un vino tan elegante y delicado como Albaster, elaborado a partir de racimos despalillados a mano y pisados a la manera tradicional para lograr las extracción más suave. Alabaster es el vino de Toro más exclusivo de la familia Eguren, un vino que es puro equilibrio y armonía.
Teso la Monja marca el comienzo de una nueva era en la denominación de origen de Toro. Nuestra familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década. Ahora, con Teso La Monja, hemos logrado una vez más elevar los vinos Toresanos a nuevas alturas de calidad con la certeza de que nuestro éxito será mayor. Escogiendo viñas de elevada altitud y orientación Norte, y adoptando modernas técnicas de vinificación, hemos elaborado en Teso la Monja vinos de carácter único, de profunda elegancia, sin sacrificar su potencia y complejidad.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Se recomienda maridar Teso La Monja Alabaster Crianza 37 cl con quesos viejos, sardinas escabechadas, guisos de caza de pluma y cocido leonés. |
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Respecto a la cata de Teso La Monja Alabaster Crianza 37 cl, en su fase visual destacan las notas color rojo intenso, rojo intenso, granate intenso y tintes violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sutil, fondo lácteo, aromas a fruta y arbustos.
La cata de Teso La Monja Alabaster Crianza 37 cl en la fase gustativa destaca con buena textura, paso caliente y recuerdo varietal.
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D.O. Toro
Tinta de Toro.
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