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Este joven vino alicantino está elaborado a partir de viñas viejas de monastrell que se caracterizan por su concentración y complejidad. Pese a tratarse de una zona cálida con influencia del mar, las vendimias son tardías (finales de octubre) y las graduaciones no demasiado altas (13º-14º). El resultado es un vino carnoso con gran concentración de color y aroma frutal de agradable paso por boca.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Telmo Rodríguez Al Muvedre Joven con pulpo a feira, jamón dulce, carnes blancas a la plancha y perdiz con frutos secos. |
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Respecto a la cata de Telmo Rodríguez Al Muvedre Joven, en su fase visual destacan las notas ribete granate, tono pálido, reflejos frambuesa y azulado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cereza madura, mermelada de frambuesa y cera de miel.
La cata de Telmo Rodríguez Al Muvedre Joven en la fase gustativa destaca con sabroso, final rico y retrogusto explosivo.
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D.O. Alicante
Monastrell.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
