| REF | WAN4560866-ES |
Tinto elaborado a partir de la selección de uvas (tempranillo 100%) de los viñedos más antiguos. Cepas centenarias situadas en Pesquera de Duero, a más de 900m. de altitud. La producción de este vino es de 19.000 botellas. Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés Allier.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Tamaral Finca La Mira Reserva con platos de caza, quesos, carnes magras y carnes muy especiadas. |
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Respecto a la cata de Tamaral Finca La Mira Reserva, en su fase visual destacan las notas granate rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos regaliz, notas balsamicas, torrefactos, aceitunas negras, aromas de fruta en confitura y lácteos.
La cata de Tamaral Finca La Mira Reserva en la fase gustativa destaca con equilibrado, seco, balsámicos y tanino maduro.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
