REF | WAN4560557-ES |
Criado en ánforas de arcilla durante 5 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Sicus Sons Joven Eco — Ecológico con pescados blancos, carnes blancas a la plancha, guisos de verduras y bacalao guisado. |
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Respecto a la cata de Sicus Sons Joven Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso y reflejos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas florales, aromas frutales, fruta negra, violetas, arándanos, moras y flor de almendro.
La cata de Sicus Sons Joven Eco — Ecológico en la fase gustativa destaca con sedoso, estructurado, potente, amplio, final largo y placentero.
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