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Respeto es la actitud con la que trabaja Rafa López y su familia, ante la viña y la naturaleza en general, con la mínima intervención. Respeto es la actitud que todos deberíamos tener al abrir cada botella de este vino, sin prejuicios, especialmente ante una variedad, la bobal, a la que pocos han dado la oportunidad de mostrarse sus virtudes. No se dejen engañar por los 24 meses de crianza en barrica tampoco. En cada sorbo de este vino disfrutarán de una gran frescura, de un vino vivo lleno de energía y muchísima fruta, que invita realmente a servirse uno una copa tras otra. Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés.
| Se recomienda maridar Sexto Elemento Respeto Crianza con carnes rojas, estofados, parrilladas y guisos de carne. |
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Respecto a la cata de Sexto Elemento Respeto Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, fruta negra, fruta roja, notas especiadas y sutil.
La cata de Sexto Elemento Respeto Crianza en la fase gustativa destaca con suave, cremoso, complejo, notas minerales, amplio, final largo, taninos maduros, taninos bien integrados y acidez bien equilibrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
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Bobal.
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Chardonnay
