Sudáfrica.
Stellenbosch.
I.G. Stellenbosch.
Cabernet Sauvignon.
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| REF | WAN4560449-ES |
Vino monovarietal de cabernet sauvignon aunque mezcla de viñedos distintos. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Stellenbosch.
| Se recomienda maridar Saxenburg Colección Privada Crianza con bogavante, guisantes con jamón y guisos de carne de ternera. |
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Respecto a la cata de Saxenburg Colección Privada Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta madura, especias, grosellas, cassis, madera de cedro y tabaco habano.
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