España.
Castilla la Mancha.
D.O. Manchuela.
Bobal.
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| REF | WAN4559695-ES |
Elaborado a partir de cepas de más de 80 años, cultivadas sobre suelos calcáreo-arenosos muy profundos con rocas calcáreas en superficie. Envejecido durante 10 meses en barricas de 600 litros usadas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manchuela.
La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.
| Se recomienda maridar Ponce J. Antonio Pie Franco Crianza con arroz caldoso de marisco, pescados al horno, conejo con setas y platos mejicanos. |
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Respecto a la cata de Ponce J. Antonio Pie Franco Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo grosella, cereza picota, reflejos teja y muy limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas anisados, grafito y bosque húmedo.
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