| REF | WAN4559213-ES |
Quizás el más popular de todos los Bin. Se elaboró por primera vez en el año 1959 y debe su nombre a los viñedos de Barossa Valley Kalima de donde provienen sus uvas. En la actualidad el vino es una representación de diferentes viñedos del mismo valle. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Southern Australia.
| Se recomienda maridar Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz Crianza con caza, queso manchego, croquetas de carne y asados de cordero. |
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Respecto a la cata de Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz Crianza, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, granate picota, morado muy opaco y ribete amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas herbáceos, frutos rojos del bosque, notas tostadas de roble y finos aromas a mora.
La cata de Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz Crianza en la fase gustativa destaca con notas de pimienta, incienso, entrada amable y sabores profundos.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G. Southern Australia
Lunes 15 Diciembre.
Syrah.
Argentina
Estados Unidos
Chardonnay
