España.
Cataluña.
D.O. Montsant.
Garnacha, Cabernet Sauvignon.
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| REF | WAN4559113-ES |
Pascona Evolución nace de una selección de cepas viejas, de garnacha y cabernet sauvignon, de la finca Pascona. Tinto crianza que nos muestra el carácter auténtico de la tierra. Envejecido durante 16 meses en barricas de robre francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Se recomienda maridar Pascona Lo Pare Crianza con carnes rojas, carne de venado, carnes blancas y guisos de carne. |
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Respecto a la cata de Pascona Lo Pare Crianza, en su fase visual destacan las notas opaco y violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fresas, fruta madura, notas especiadas, notas herbáceas, notas ahumadas, notas balsamicas, arándanos y mermelada de moras.
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