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El joven de la familia de Pago de los Capellanes está siempre solicitado. Reúne toda la viveza de un vino joven y la textura aterciopelada y amable de un vino elaborado por manos expertas. Es atractivo en copa, intenso en nariz con aromas florales y de frutas rojas del bosque y ofrece una buena complejidad por los aportes de su breve paso por madera, cinco meses en barricas nuevas de roble francés. Un tinto elegante y de muy buena familia, un tinto de Ribera 100% tempranillo que les hará quedar siempre bien y podrán disfrutar en cualquier momento. Se recomienda decantar una hora antes de su consumo. Envejecido durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Pago de los Capellanes Roble con entrecot, costillas de cordero y chuletas al sarmiento. |
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Respecto a la cata de Pago de los Capellanes Roble, en su fase visual destacan las notas rojo rubí, matices anaranjados y tonos rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas ahumadas, aromas bien integrados y tonalidades lácticas.
La cata de Pago de los Capellanes Roble en la fase gustativa destaca con chocolate, sabores herbáceos y excelente estructura.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
