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REF | WAN4558779-ES |
Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Oxer siempre ha querido elaborar vinos en Rioja Alavesa y en 2005 se va a Laguardia convencido de la singularidad de aquella zona. Convencido de la singularidad, Oxer invierte cada céntimo en comprar viejas parcelas. Los viñedos en La Rioja Alavesa se trabajan orgánicamente en agricultura regenerativa. Hombre y mula trabajan el terreno con gran cuidado y respeto por los viñedos viejos. Tanto el nombre como el etiquetado se realiza con un esperado detalle, desde el significado al simbolismo, expresándolo a la perfección con sus etiquetas que tratan de expresar su universo. Todo el trabajo meticuloso en los viñedos y bodega terminan en vinos elegantes y frescos. El nombre de Artillero procede del antiguo propietario del viñedo, quien fue un artillero en la guerra civil, pasando a ser su apodo en el pueblo. Oxer como agradecimiento por el gran cuidado que le dio a la viña (99 años), decidió ponerle a su vino el apodo de este hombre. Es la perfecta expresión del tempranillo de las viñas viejas de la Rioja Alavesa: potente a la par que elegante. El Viñedo de 1 ha. plantado en 1919 en la localidad de Elvillar (Rioja Alavesa) a 600 metros de altitud, en suelo arcillo-calcáreo. Plantación mixta a la antigua usanza, de Tempranillo, Viura y Garnacha Blanca, con un rendimiento de 3000 kg por hectárea. Fermentación espontánea con sus propias levaduras, en barricas usadas de 500 litros de roble francés, en ánforas y en huevo de hormigón. Realiza la fermentación maloláctica en barricas usadas. Posterior crianza de 13 meses en barricas usadas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Oxer Wines Artillero Crianza con charcutería, guisos de patata, níscalos y caza mayor. |
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Respecto a la cata de Oxer Wines Artillero Crianza, en su fase visual destacan las notas ribete granate, buena tonalidad cromática y atractivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos admirable, grosella madura y notas de pimienta.
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