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Elaborado únicamente en las grandes añadas, el Gran Reserva de Remelluri o La Granja Remelluri, es el vino más mimado de la bodega. Sólo las mejores parcelas son seleccionadas para la elaboración de este vino, reflejo de distintas personalidades debido a la gran variedad de microclimas, mágicamente ensambladas en un vino único para cada cosecha. La Granja Remelluri se elabora siguiendo la tradición de los Grandes Reservas de Rioja, mezcla de tempranillo, garnacha, graciano con pequeños aportes de uvas blancas (moscatel, viura y malvasía), y ofrece un delicioso bouquet, con notas mentoladas, de hinojo y de lavanda; es un vino de medio cuerpo, con taninos suaves, una estructura elegante y un largo final. Desde la reincorporación de Telmo Rodríguez a la bodega familiar, Remelluri recupera las prácticas biodinámicas de los siglos pasados, tanto en los sistemas de cultivo como en la elaboración, buscando la 'identidad Remelluri', la expresión pura del terreno. Envejecido en barricas de roble francés y americano durante 25 meses.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Ntra. Sra. de Remelluri Granja Gran Reserva con conejo con setas, arroces con carne y guisos con caracoles. |
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Respecto a la cata de Ntra. Sra. de Remelluri Granja Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas ribete púrpura, destellos violáceos, color guinda y ribete amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de fruta roja, muy especiado, toques de café tostado y recuerdos de cueros.
La cata de Ntra. Sra. de Remelluri Granja Gran Reserva en la fase gustativa destaca con postgusto con notas de vainilla, mucho cuerpo, notable persistencia y sensaciones dulces.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha, Graciano.
Argentina
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Chardonnay
