| REF | WAN4558494-ES |
Batuta sólo de elabora en añadas excepcionales. Es un vino con una buena presencia de taninos, aunque finos y elegantes, un vino de gran complejidad, concentrado, fresco y con un largo final de boca. Batuta está elaborado con uva procedente de viejos viñedos del pago Quinta do Carril, principalmente, con algo de uva de los aún más viejos viñedos (cepas centenarias) cercanos a la Quinta de Nápoles. Un vino que augura una excelente guarda en botella. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 22 meses en barricas de roble francés.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Douro.
| Se recomienda maridar Niepoort Batuta con cochinillo asado, chocolate negro amargo, comida internacional y platos con contrastes. |
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Respecto a la cata de Niepoort Batuta, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, notas minerales, aromas frutales, fruta negra, fruta roja, notas de tabaco, notas especiadas, notas balsamicas, pimienta negra, notas torrefactas y pimienta verde.
La cata de Niepoort Batuta en la fase gustativa destaca con fresco, frutal, persistente, estructurado, notas minerales, seductor, amplio, final largo y taninos finos.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G. Douro
Lunes 27 Abril.
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Argentina
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Chardonnay
