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Durante los años 60, una grave crisis del precio de las uvas provocó la destrucción de una parte importante de las viñas del Valle de Nekeas. Solamente quedaron unas pocas parcelas de garnacha ubicadas en el chaparral, en la cima del valle. Años más tarde, en 1997, cuando estas parcelas estaban a punto de desaparecer, Nekeas hizo su primer vino tinto con estas uvas, que denominó El Chaparral de Vega Sindoa. El Chaparral es el resultado de uvas de garnacha procedentes de unas viñas de más de 70 años que crecen en un valle atrapado entre climas mediterráneo y cantábrico, cuidadosamente criadas en barrica durante unos meses. Predominan en este vino los aromas lácticos, las vainillas y la vinosidad de la madera; todos ellos bien concentrados y apretados en la copa, para ir, poco a poco, desprendiendo suaves mentoles, notas balsámicas y de especias. Las texturas frescas, atlánticas y especiadas junto con el grano de madera, son los atributos de El Chaparral. Envejecido durante 8-10 meses en barricas de roble francés (50%) y americano de un vino con frecuentes trasiegos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La región de producción de D.O. Navarra se encuentra en La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
| Se recomienda maridar Nekeas El Chaparral de Vega Sindoa Joven con pollo con pasas y ciruelas, cocina tradicional y guisos de carne de ternera. |
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Respecto a la cata de Nekeas El Chaparral de Vega Sindoa Joven, en su fase visual destacan las notas intenso rojo picota, color rubí oscuro, tonos guinda y ribete en capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos granada, muy frutal y alta concentración frutal.
La cata de Nekeas El Chaparral de Vega Sindoa Joven en la fase gustativa destaca con refinado, retrogusto largo, canela y buen peso de fruta negra.
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