España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Syrah, Cariñena.
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| REF | WAN4557783-ES |
Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Mas Igneus Fa 112 Crianza con carnes rojas, carnes a la brasa, parrilladas, guisos de carne, buey, verduras a la brasa, platos consistentes y cocina tradicional. |
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Respecto a la cata de Mas Igneus Fa 112 Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota, limpio y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, complejo, elegante, aromas frutales, fruta roja, notas especiadas, notas balsamicas, notas de crianza, canela e intensidad media.
La cata de Mas Igneus Fa 112 Crianza en la fase gustativa destaca con frutal, largo, persistente, estructurado, final agradable, notas especiadas, equilibrado, buena entrada, notas de crianza, sabroso, madera bien integrada, hierbas aromáticas, notas de pimienta, taninos vivos y acidez bien equilibrada.
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