España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha, Cariñena.
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| REF | WAN4557781-ES |
Criado durante 3 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Mas Igneus Barranc dels Comellars Joven Eco — Ecológico con lasaña, perdiz rellena de setas, entrecot al roquefort y guisos de invierno. |
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Respecto a la cata de Mas Igneus Barranc dels Comellars Joven Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas rojo picota y oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, fruta madura, madera de roble, notas especiadas, notas ahumadas y notas de crianza.
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