| REF | WAN4557530-ES |
Envejecido durante 26 meses en barricas de roble francés. Posterior reposo en botella durante un mínimo de 3 años más.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Marqués de Cáceres Gran Reserva con quesos curados, cordero con finas hierbas, parrilladas, carne de venado, cordero asado, quesos azules y platos consistentes. |
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Respecto a la cata de Marqués de Cáceres Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota, oscuro y ribete rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas frutales, fruta negra, notas especiadas, madera de cedro y cacao.
La cata de Marqués de Cáceres Gran Reserva en la fase gustativa destaca con frutal, aterciopelado, estructurado, intenso, corpulento, taninos maduros, acidez bien integrada y taninos sabrosos.
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