| REF | WAN4556649-ES |
Nombre del viñedo: Tudelilla, Villamediana y Alberite.
Suelo del viñedo: Arcillo-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1978.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar La Maldita Joven con carnes rojas, arroces, quesos curados, embutidos, aperitivos, jamón, ternera, buey, tapas y carpaccios. |
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Respecto a la cata de La Maldita Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota y reflejos rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, frambuesa, fruta roja, fresas, cerezas y moras.
La cata de La Maldita Joven en la fase gustativa destaca con fresco, largo, persistente, final agradable, aromas frutales, fruta roja madura, fruta pasificada y acidez bien equilibrada.
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D.O.Ca. Rioja
Garnacha.
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