España.
Castilla la Mancha.
D.O. Jumilla.
Monastrell.
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| REF | WAN4556499-ES |
Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Se recomienda maridar Juan Gil Honoro Vera Joven Organic — Ecológico con arroces, embutidos, pescado blanco, platos de pasta, parrilladas, todo tipo de carnes, ternera, pescado azul, queso de cabra, setas, verduras y legumbres. |
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Respecto a la cata de Juan Gil Honoro Vera Joven Organic — Ecológico, en su fase visual destacan las notas rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales, fruta madura y notas balsamicas.
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