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Viñas de Arcilla es el vino más maduro de los que elabora Goyo, el de mayor concentración, un vino intenso, con aromas de fruta negra madura, sabroso, con un tanino muy noble. Envejecido durante 16 meses en barricas borgoñesas de grano fino.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Goyo García Viadero Finca Viñas de Arcilla Crianza con patatas asadas, pisto manchego y pollo a la mostaza. |
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Respecto a la cata de Goyo García Viadero Finca Viñas de Arcilla Crianza, en su fase visual destacan las notas intenso y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas especiadas, notas tostadas y fruta negra madura.
La cata de Goyo García Viadero Finca Viñas de Arcilla Crianza en la fase gustativa destaca con notas especiadas, equilibrado, intenso, sabroso, notas frutales, taninos dulces y taninos nobles.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
