España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha, Cariñena.
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| REF | WAN4555477-ES |
Envejecido durante 12-14 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Clos Dominic Vinyes Altes Míriam Selección Crianza con platos consistentes, ensalada fresca, crema de calabaza y perdices. |
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Respecto a la cata de Clos Dominic Vinyes Altes Míriam Selección Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota madura, denso, amoratado y color teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toffee, finos cueros y fondo a torrefactos.
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