España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha, Cariñena.
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| REF | WAN4555474-ES |
Envejecido durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Clos Dominic Vinyes Altes Crianza con quesos curados, sopas de pescado, guisos con caracoles y caldereta de cordero. |
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Respecto a la cata de Clos Dominic Vinyes Altes Crianza, en su fase visual destacan las notas color cereza intenso, bordes púrpura, agradable y atractivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas pasificadas, fondo mineral y frutos rojos del bosque.
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