España.
Aragón.
D.O. Somontano.
Syrah.
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| REF | WAN4555009-ES |
Criado durante 8 meses en barricas de roble. Posterior reposo en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
| Se recomienda maridar Fábregas Puro Joven con carnes a la plancha, caviar, ensaladas con frutos secos y ventresca de bonito. |
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Respecto a la cata de Fábregas Puro Joven, en su fase visual destacan las notas brillante y rojo cereza.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, armonioso, notas especiadas, notas de crianza, moras, cacao, frutas silvestres y bayas.
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