España.
Comunidad Valenciana.
D.O. Alicante.
Syrah, Cabernet Sauvignon.
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| REF | WAN4554850-ES |
Un coupage de cabernet (70%) y syrah, mineral y fresco, con dulce fruta y la calidad Enrique Mendoza. Este Syrah-Cabernet recibió 90 puntos de Robert Parker. Puede presentar sedimentación con el tiempo. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas y de primer año de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Enrique Mendoza Syrah Cabernet Reserva con carnes rojas, embutidos, caza y quesos grasos. |
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Respecto a la cata de Enrique Mendoza Syrah Cabernet Reserva, en su fase visual destacan las notas intenso y color cereza picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, balsámicos, eucalipto, tostados, aromas de fruta negra y mentolados.
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