| REF | WAN4554451-ES |
Envejecido durante 13 meses en barricas usadas de 400 litros de roble francés y húngaro.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Dominio Romano Crianza con quesos azules, bonito y verduritas. |
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Respecto a la cata de Dominio Romano Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota y oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, toffee, fruta roja, regaliz, notas especiadas y cacao.
La cata de Dominio Romano Crianza en la fase gustativa destaca con suave, fresco, afrutado, taninos suaves, elegante y vivo.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
