| REF | WAN4554389-ES |
Un vino singular en la bodega por constituirse de un coupage de uvas de distintos pagos, cada uno con su carácter particular. Envejecido durante 17 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Dominio de Atauta Crianza Eco — Ecológico 1,5 L con conejo al horno, patés, caza mayor y pastel de jabalí. |
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Respecto a la cata de Dominio de Atauta Crianza Eco — Ecológico 1,5 L, en su fase visual destacan las notas oscuro, rojo cereza oscuro y violeta intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos terruño, piel de naranja y fondo herbáceo.
La cata de Dominio de Atauta Crianza Eco — Ecológico 1,5 L en la fase gustativa destaca con cassis, sutil y marcada acidez.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
