Francia.
Borgoña.
A.O.C. Chambolle-Musigny.
Pinot Negro.
| REF | WAN4554223-ES |
No se dejen engañar por la aparente falta de cuerpo de este Chambolle-Musigny. Es un vino con carácter, muy completo, refinado, elegante y fresco, al que le conviene un poco de decantación antes de servirlo. Criado entre 15 y 18 meses en barricas nuevas (50%), de segundo y tercer vino.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambolle-Musigny.
La región de producción de A.O.C. Chambolle-Musigny se encuentra en Exclusivamente el pueblo de Chambolle-Musigny en Côte de Nuits de Borgoña. La denominación solo puede utilizarse para el vino tinto con Pinot noir como uva principal. Hay 25 viñedos Premier Cru en Chambolle-Musigny, y dos viñedos Grand Cru: Musigny y Bonnes Mares. Los vinos de Chambolle-Musigny son típicamente descritos como los más "femeninos" entre los vinos tintos de la Côte de Nuits, con elegancia floral en lugar de poder.
| Se recomienda maridar Confuron con arroces de carne, conejo al horno, lechazo y quesos gouda. |
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Respecto a la cata de Confuron, en su fase visual destacan las notas color caoba, reflejos carmín y morado intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tiza, hierbas y trasfondo a especias.
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