| REF | WAN4553883-ES |
Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Se recomienda maridar Cyan 6 Meses Roble con bistec a la pimienta, civet de liebre y surtido de patés. |
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Respecto a la cata de Cyan 6 Meses Roble, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, oscuro y rojo violeta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, hierbas aromáticas, complejo, aromas frutales, franco, tomillo, clavo, ciruelas, regaliz, notas especiadas, aromas mentolados, chocolate, fruta negra madura, pimienta, moras y zarzamora.
La cata de Cyan 6 Meses Roble en la fase gustativa destaca con sedoso, persistente, equilibrado, apreciado carácter, cálido, carnoso, final largo, armonioso y taninos dulces.
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D.O. Toro
Tinta de Toro.
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