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Denis Durantou, propietario de Château Montlandrie pero también del famoso Eglise-Clinet de Pomerol, nos ofrece en Côtes de Castillon un interesante coupage de merlot (75%) y cabernet franc. Maravillosa expresión del merlot. Un vino con una notable concentración, de calidad, muy rico en arándanos y cassis, con notas de cerezas en licor y un fondo floral y mineral. Un suculento vino, a conocer. Envejecido en barricas nuevas (50%) y seminuevas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes de Castillon.
La región de producción de A.O.C. Côtes de Castillon se encuentra en La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos.
| Se recomienda maridar Château Montlandrie con platos no muy condimentados, ensaladas con queso, comidas picantes y todo tipo de embutidos. |
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Respecto a la cata de Château Montlandrie, en su fase visual destacan las notas tonos tostados, caída lenta, buena capa y picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cerezas en licor, dulce de manzanas, flores silvestres y bayas negras.
La cata de Château Montlandrie en la fase gustativa destaca con buenos taninos, taninos dulces y granulados y ligeramente cálido.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Côtes de Castillon
Martes 17 - Miércoles 18 Marzo.
Merlot, Cabernet Franc.
Argentina
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Australia
Chardonnay
