| REF | WAN4552911-ES |
Envejecido durante 14-16 meses en barricas nuevas (45%) y seminuevas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
La región de producción de A.O.C. Pauillac se encuentra en La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
| Se recomienda maridar Château Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie Crianza con escalope, ventresca de atún y todo tipo de pasta. |
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Respecto a la cata de Château Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, tonalidades granate, fresco y rojo profundo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta blanca, expresivo, fruta roja compotada y toques de fruta.
La cata de Château Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie Crianza en la fase gustativa destaca con salino, licoroso, paso marcado por cítricos y tanicidad dulce.
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A.O.C. Pauillac
Lunes 11 - Viernes 15 May.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
