España.
Cataluña.
D.O. Montsant.
Syrah, Cabernet Sauvignon, Cariñena.
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| REF | WAN4552513-ES |
Elaborado con uva de cepas viejas, Clònic se muestra potente y untuoso en boca, y con buena intensidad aromática. Producción limitada a 6500 botellas. Envejecido durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés de 300l.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Se recomienda maridar Cedó Anguera Clònic Joven con rodaballo, lechazo, rabo de toro salseado y guisos de invierno. |
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Respecto a la cata de Cedó Anguera Clònic Joven, en su fase visual destacan las notas negro zaíno, color granate-azulado y gran capa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de ciruela, rasgos de vainilla, llamativo y confitura de cerezas.
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