| REF | WAN4552308-ES |
Raül Bobet continúa demostrando su interés por alejarse de los vinos potentes y muy maduros, y nos ofrece su nuevo tinto: Quest, una mezcla de cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot, de perfil fino y elegante, con un fondo de hierba fresca y romero.
Climatología del viñedo: De montaña.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La región de producción de D.O. Costers del Segre se encuentra en La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
| Se recomienda maridar Castell d'Encus Quest Non Filtrato — Sin Filtrar Joven con arroces de carne, carnes rojas y cordero a la brasa. |
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Respecto a la cata de Castell d'Encus Quest Non Filtrato — Sin Filtrar Joven, en su fase visual destacan las notas brillante y rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, aromas florales, fruta negra, tomillo, moras y vainillas.
La cata de Castell d'Encus Quest Non Filtrato — Sin Filtrar Joven en la fase gustativa destaca con sedoso, largo, notas especiadas, apreciado carácter, intenso, notas frutales, notas de pimienta, clavo y acidez bien equilibrada.
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D.O. Costers del Segre
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Argentina
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Chardonnay
