España.
Región de Murcia.
D.O. Yecla.
Garnacha, Monastrell.
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| REF | WAN4552279-ES |
Orientación del viñedo: Norte-Sur.
Suelo del viñedo: Arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1973.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla.
La región de producción de D.O. Yecla se encuentra en El nordeste de la provincia de Murcia, España. Tiene como centro de la denominación el municipio de Yecla.
| Se recomienda maridar Castaño Santa Crianza con pescados, queso manchego, codillo y quesos de potencia media. |
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Respecto a la cata de Castaño Santa Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso y profundo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, frutos del bosque, fruta negra, fruta roja, notas especiadas, notas ahumadas y bayas.
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