España.
Castilla la Mancha.
D.O. Jumilla.
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Monastrell.
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| REF | WAN4552105-ES |
Criado durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Se recomienda maridar Carchelo Cosecha Joven con ensaladas, carnes blancas, sardinas ahumadas y pez espada especiado. |
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Respecto a la cata de Carchelo Cosecha Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, aromas florales, aromas frutales, frutos del bosque, clavo, notas especiadas, madera de cedro y vainillas.
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