| REF | WAN4551532-ES |
Un gran Ribera, muy equilibrado y sugerente. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano y posteriormente 6 meses más en barricas de roble francés.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Arcilloso.
Antigüedad del viñedo: 1988.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Carmelo Rodero Reserva con atún, quesos gruyère, tempuras y platos salados. |
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Respecto a la cata de Carmelo Rodero Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota y reflejos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta madura, notas tostadas, notas de crianza, café y vainillas.
La cata de Carmelo Rodero Reserva en la fase gustativa destaca con equilibrado, carnoso y taninos maduros.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Argentina
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Chardonnay
