| REF | WAN4550869-ES |
Elaborado exclusivamente con la variedad tinta fina, y tras una maceración fermentación en la que se realizaron numerosos remontados, fue criado durante doce meses en barricas de roble francés, de uno o dos años de uso, procedentes del prestigioso Château Haut Brion. Se recomienda decantar media hora antes de su consumo. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Atalayas de Golbán Crianza con embutidos y carnes suaves. |
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Respecto a la cata de Atalayas de Golbán Crianza, en su fase visual destacan las notas bello color cereza.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de fruta roja, aromas balsámicos y especiados de la crianza en barrica.
La cata de Atalayas de Golbán Crianza en la fase gustativa destaca con frutal y agradable sabor mineral.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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