Italia.
Trentino-Alto Adige.
D.O.C. Alto Adige.
Pinot Negro.
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| REF | WAN4550060-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige.
La región de producción de D.O.C. Alto Adige se encuentra en La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
| Se recomienda maridar Abbazia di Novacella Praepositus con cocina asiatica, carnes rojas a la brasa y crema de caracoles. |
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Respecto a la cata de Abbazia di Novacella Praepositus, en su fase visual destacan las notas casi negro, morado muy opaco y punta violácea.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos expresivo, notas de fruta roja madura, notas reductivas elegantes y bayas silvestres.
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